2020 Chardonnay | Vignoble Du Pratt |

AVA de la crête de Mendocino

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Le vignoble Du Pratt fait partie de la relativement nouvelle désignation Mendocino Ridge AVA. Ce qui distingue cette AVA d'Anderson Valley n'est pas seulement son altitude (>1200 pieds) mais aussi sa proximité avec le Pacifique (<10 mi). Ces élévations fournissent des changements de température diurnes plus modérés que le fond de la vallée. (Les hauts sont plus bas et les bas plus hauts.)

Cela permet une saison de croissance plus longue avec une faible teneur en sucre (alcool) et des fruits riches et acides. 

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Total des caisses produites : 112

Un vin | Deux étiquettes

100% fermentation malolactique : 16 mois, chêne français neutre

% Alc par volume : 12,7 %

Vigneron : Wells Guthrie

 

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Notes du vigneron : 

Aromatique : Agrumes (kumquat/citron meyer), fruits du verger (poire asiatique/pommes granny smith), minéralité saline
Bouche : moyennement corsée, huile d'agrumes, minéraux liquides, fruits du verger

Finale : acidité vibrante, crème de citron, longue persistance, finale qui met l'eau à la bouche

 

Ces vieilles vignes aux sols sablonneux offrent des saveurs concentrées d'agrumes avec du citron caillé et une finale persistante crayeuse. Ce vin peut être dégusté dès maintenant pour sa vivacité minérale racée, mais il vieillira certainement pendant 10 à 15 ans pour ceux qui apprécient leurs chardonnays avec un peu d'âge.

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Vignoble Du Pratt

• Planté en 1916, Chardonnay ajouté en 1981

• Vieilles vignes, sols sablonneux

• Raisins de montagne, 1600 pieds d'altitude

• Situé dans l'AVA de Mendocino Ridge, au-dessus du brouillard et du givre du fond de la vallée d'Anderson, à 12 miles en montée et vers l'océan le long de Greenwood Road. La région est considérée comme une extension nord de l'AVA de la côte de Sonoma

• Fermier : Dave Arrieta