Etiquettes par les deux artistes pour chacun des vins. Une étiquette unique pour chaque fût produit.
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"Caliber of wine must match caliber of art...
It's not just a pretty bottle."
2021 Saini Ranch Vineyard
Chenin Blanc | Vallée du ruisseau sec
150 caisses produites
32 $
Pâte de coing, fleur d'oranger, camomille, jasmin, paille avec un corps et une sensation en bouche de chêne neutre délicat. Léger, mais avec une forte concentration. Finition très sèche.
Nous aimons appeler Chenin, "vin du petit-déjeuner", mais il se marie parfaitement avec presque tout ce qui est léger et crémeux. Son acidité en fait un partenaire bienvenu d'une cuisine épicée ou asiatique.
Pinot Noir du Vignoble Abel 2020 | Vallée d'Anderson
112 caisses produites
65 $
Issu du vignoble Abel, ce pinot noir à vignoble unique est l'expression par excellence du Deep End de la vallée d'Anderson. Beau fruit riche, entièrement mûri en plein soleil frais permettant une faible teneur en alcool mais une sensation en bouche et un profil de saveur pleins.
Le vin présente la complexité que la région de la vallée d'Anderson produit avec équilibre, pureté et saveurs persistantes de fruits rouges foncés et des nuances terreuses de betterave et de terre humide. Ce vin comprend des fruits des vignobles Abel, Wendling, Romani et Klindt. Le mélange capture le mélange complexe de sols situés dans la partie profonde de la vallée d'Anderson.
2021 Saini Ranch Vineyard
Chenin Blanc | Vallée du ruisseau sec
150 caisses produites
32 $
Pâte de coing, fleur d'oranger, camomille, jasmin, paille avec un corps et une sensation en bouche de chêne neutre délicat. Léger, mais avec une forte concentration. Finition très sèche.
Nous aimons appeler Chenin, "vin du petit-déjeuner", mais il se marie parfaitement avec presque tout ce qui est léger et crémeux. Son acidité en fait un partenaire bienvenu d'une cuisine épicée ou asiatique.
Pinot Noir du Vignoble Abel 2020 | Vallée d'Anderson
112 caisses produites
65 $
Issu du vignoble Abel, ce pinot noir à vignoble unique est l'expression par excellence du Deep End de la vallée d'Anderson. Beau fruit riche, entièrement mûri en plein soleil frais permettant une faible teneur en alcool mais une sensation en bouche et un profil de saveur pleins.
Beau et équilibré Rosé de Pinot Gris + Pinot Noir de notre vignoble du domaine dans l'extrémité profonde de la vallée d'Anderson. Acidité élevée avec des notes d'hibiscus + saline. Oeuf en béton fermenté et fini dans 6 mois de chêne français neutre.
Un vrai chardonnay californien « bourguignon » aux saveurs de fruits du verger et de crème de citron équilibrées par une veine de minéralité et une vive acidité. Chêne français neutre fermenté.
Un vin co-fermenté de Pinot Gris + Pinot Noir du même vignoble. Un rouge léger et fruité, un peu comme un Beaujolais. Servi frais.
Le vin présente la complexité que la région de la vallée d'Anderson produit avec équilibre, pureté et saveurs persistantes de fruits rouges foncés et des nuances terreuses de betterave et de terre humide. Ce vin comprend des fruits des vignobles Abel, Wendling, Romani et Klindt. Le mélange capture le mélange complexe de sols situés dans la partie profonde de la vallée d'Anderson.
